唐炜

创始人、董事长

上海开山酒业

议题简介


新派白酒的“开山”之道

与在中国几乎是“从零开始”的低度小甜酒们相比,白酒创新要面对的另一个问题在于只有“继往”,才有“开来”。如何在继承白酒工艺、文化等精髓的前提下,做出适应时代的创新,用新产品、新理念来打动与消费者破冰?

个人简介


  • 法国波尔多葡萄酒骑士勋章;
  • 苏格兰麦芽威士忌协会会员;
  • 国家级白酒高级品酒师;
  • 2019全球商业大会年度商业变革者;
  • 人民日报社“2020品牌强国,创新榜样人物”
  • 开山 硬盒酿酒师 抖音号/微信视频号主理人

由唐炜主导的白酒技术团队于2018年成功创建“净香精酿型”白酒全新标准,创立中国先锋烈酒品牌“开山”。并使得开山成为首家能够以自有标准生产的新派白酒企业。“开山”始终在用当代品鉴美学,演绎传统中国酿酒韵味。目前已获得多家国内顶级基金的投资,成为了新派白酒领域的领军型企业。