吴雁姿

创始人兼CEO

星期零

议题简介


【小组讨论】创亦有道:创业复盘与思考

开创并重新定义细分品类或新兴品类是近年来新品牌崛起的有效方式,但当开创者验证了市场需求后,拥有规模和渠道优势的传统品牌和新进玩家将跟进,在充分竞争的市场,值得思考:
-如何思考品类机会,把握先机后如何占稳生态位?
-丰富产品线时如何思考,是建立同品牌下的产品矩阵还是多子品牌的多产品矩阵?
-如何扩展业务与规模,是面对同一群客户开发更多产品还是将产品卖给更多的客户?

个人简介


Kiki有多年品牌咨询和媒体经验,2017年,在传播植物性饮食的使命感驱使下,她创立了「青苔行星」蔬食料理餐厅,迅速成为深圳最受年轻人欢迎的素食餐厅。为了让植物性饮食进入更多人的餐桌,Kiki于2019年创立星期零STARFIELD。星期零的使命是“用食品科技,共益人与自然”,用最好吃的植物肉产品作为媒介,用年轻人喜欢的潮酷方式,让可持续生活方式融入更多人的生活。星期零致力于成为中国第一植物肉品牌,合作方包括Tim Hortons、喜茶、德克士、全家等近百个品牌,星期零的植物肉产品累计进驻全国超5500家餐饮和零售门店。