高彤

互联网事业部总经理

胡庆余堂

议题简介


【小组讨论】功能性食品,到底要有多“高能”?

以GABA软糖为例,功能太强或许会让消费者在意料之外的情况下昏昏欲睡,功能太弱则无法达到放松身心的预期。如何把握功能性食品的“功能性”尺度?不同国家的消费者对于功能性食品的接受度和预期有何差别?功能性食品,是更加“功能性”一点,还是更加“食品”一点?

个人简介


高彤,从事功能性食品和保健品行业25年。现担任胡庆余堂医药控股有限公司互联网事业部总经理,主要负责中药产品的研发和销售,倡导“中药食品化”和“中药零食化”,致力于将传统中药融入人们休闲、养生的日常。