王知鉴

东亚市场经理

Oterra

议题简介


食品色彩的话与化

人是视觉动物。作为视觉的最重要元素之一,色彩在人们寻觅和享用美食的过程中扮演着无可替代的作用。在颜值经济和社交媒体时代,色彩对于增加食物吸引力的作用越来越被认可。但似乎经历了“色彩创新”的爆发期后,正逐步迈入了“色彩内卷化”。那么色彩是否还有重要作用没有被充分运用?在人口与社会经济发生重大转折的当代,色彩在食品中的运用正在表现出哪些趋势?将会朝什么方向走?Oterra将与您分享和探讨。

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