孟海鹏

产品研发中心研发部部长

达利食品集团

议题简介


【现场访谈】食品饮料创新的“黄金时代”,达利两百亿规模背后如何布局?

每当食品饮料圈又出现新的融资或产品时,我们总是会提醒自己回头看看那些已成立数十年却仍然持续增长的“传统”巨头。作为其中之一的达利食品,虽然给大家留下了“有年龄感”的印象,但却在2020全年实现了超两百亿元的营收、39.3%的毛利率与18.4%的净利率,远超多数同行。
我们很想知道,在这样的体量与成长背后,达利如何看待和应对外部环境变化?如何保持敏捷创新?

个人简介


孟海鹏,达利食品集团产品研发中心饮料研发部部长.

1998年毕业于中国农业大学,拥有23年饮料食品研发工作经验。

2006年入职达利集团,开发产品包括和其正、青梅绿茶、花生牛奶、乐虎、豆本豆、植物酸奶。

目前是福建省食品生产行业首批专家库专家,担任中国食品科学技术学会植物基食品分会第四届理事会理事。