王捷

中国食品应用中心经理

思宾格

议题简介


【植物基催生大市场,企业如何抢占“鲜”机?】

个人简介


王捷女士现任思宾格中国食品应用中心经理,负责给中国以及北亚地区提供技术支持。思宾格隶属于法国乐斯福集团,是酵母抽提物的全球生产商,于1872年成立于法国巴黎,全球的9家工厂分别位于法国、美国、巴西、中国和塞尔维亚。我们致力于为客户提供天然来源的食品配料,改进食品和饮料的口味和感官特性,为您带来愉悦的美食享受。乐斯福于1853年成立于法国北部,是一家多元化的跨国公司,已有160+年历史。全球有近1万名员工,超过75个子公司,遍布50个国家。乐斯福作为酵母和发酵领域的全球领导品牌,为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。
王捷毕业于江南大学食品学院,主修食品科学与工程。在食品研发应用领域深耕了近20年,熟悉调味品、酱料、肉制品等各类应用,结合最新市场趋势,致力于为客户解决调味技术难题,开发健康美味的食品。